Kloster Eberbach
Steinberg GOLDENER BECHER Riesling trocken VDP.GROSSES GEWÄCHS®
Steinberg GOLDENER BECHER Riesling trocken VDP.GROSSES GEWÄCHS®
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Zitrusnoten und salzige Mineralität – Ein großer Wein mit Reifepotenzial
Der 2021er Goldener Becher präsentiert sich mit einer verführerischen Kombination aus Zitrusfrüchten, weißer Nektarine und einem Hauch von Salzigkeit. Diese Aromen harmonieren mit Noten von Papaya, Jasmin und einer feinen Mineralität. Eine sanfte Phenolstruktur und die typische Steinberg-Säure verleihen dem Wein eine elegante Mitte und außergewöhnliche Frische. Mit großem Reifepotenzial besticht dieser Wein durch seine ausgewogene Struktur.
Die Trauben stammen aus der historischen Parzelle "Goldener Becher" im Steinberg, der seit 1239 im Alleinbesitz von Kloster Eberbach ist. Die Böden sind geprägt von Taunusschiefer, Lösslehm und Quarzit. Am 22. Oktober 2021 per Hand gelesen, wurden die Trauben im Halbstückfass vergoren und 20 Monate auf dem Hefelager ausgebaut. Die Flaschenabfüllung erfolgte am 7. Juli 2023.
Der Steinberg, nach Süden bis Südwesten ausgerichtet, ist von einer Mauer geschützt, die das einzigartige Terroir bewahrt und die Lage vor Kaltluft schützt.
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Der Winzer
Kloster Eberbach: Tradition, Nachhaltigkeit und Weine von Weltrang
Kloster Eberbach steht seit dem 12. Jahrhundert für exzellente Weine, die die Tradition und das außergewöhnliche Terroir des Rheingaus und der Hessischen Bergstraße widerspiegeln.
Die Zisterziensermönche legten den Grundstein für eine Weinbautradition, die bis heute fortgeführt wird. Das Weingut ist bekannt für seinen naturnahen Weinbau, der Nachhaltigkeit und Biodiversität in den Mittelpunkt stellt. Der Verzicht auf Insektizide und der Einsatz biologischer Schädlingsbekämpfung unterstreichen das Engagement für die Natur. Kloster Eberbachs Sortiment umfasst edle Rebsorten wie Riesling und Spätburgunder sowie pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PiWis), die nach den strengen Richtlinien des VDP verarbeitet werden.
Diese Rebsorten finden in den weltbekannten Lagen des Weinguts ideale Bedingungen, um Weine von höchster Qualität hervorzubringen. Kloster Eberbach vereint jahrhundertealte Tradition mit moderner Nachhaltigkeit und setzt damit Maßstäbe in der Weinproduktion auf internationalem Spitzenniveau.
Steckbrief
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Bezeichnung
WeinWeinart
WeißweinJahrgang
2021Herkunftsangabe
RheingauRebsorten
Riesling -
Trinktemperatur
12°C bis 14°CAlkoholgehalt
Vol. 13,0 %Restsüße
1,2 g/lSäuregehalt
8,2 g/lVerschluss
DrehverschlussAllergenhinweis enthält
Sulfite -
Hersteller / Importeur
Hessische Staatsweingüter GmbH, Kloster Eberbach, D - 65346 EltvilleFüllmenge
0.75 LGeschmack
Trocken
