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Kloster Eberbach

Rauenthaler Baiken Riesling VDP.ERSTE LAGE®

Rauenthaler Baiken Riesling VDP.ERSTE LAGE®

€16,00 EUR
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Würzig, Komplex, mit feiner Mineralität

Dieser Baiken Riesling stammt aus dem Weinberg, der den "Besten Riesling der Welt" hervorbrachte. Er begeistert durch seine würzigen Aromen, ausbalancierte Fruchtnoten und dezente Mineralität. Der steile Südhang mit bis zu 60% Steigung erhält optimale Sonneneinstrahlung, was den Boden – bestehend aus Schieferverwitterung, Phylliten, Quarziten und Lösslehm – leicht erwärmt.

Erstmals im frühen 13. Jahrhundert im Güterverzeichnis von Kloster Tiefenthal erwähnt, wurde der Baiken 1900 von der Preußischen Regierung für 1,12 Mio. Goldmark erworben. Der Name leitet sich von "Biegen" ab, da die Lage in einer Beuge liegt.

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Der Winzer

Kloster Eberbach: Tradition, Nachhaltigkeit und Weine von Weltrang

Kloster Eberbach steht seit dem 12. Jahrhundert für exzellente Weine, die die Tradition und das außergewöhnliche Terroir des Rheingaus und der Hessischen Bergstraße widerspiegeln.

Die Zisterziensermönche legten den Grundstein für eine Weinbautradition, die bis heute fortgeführt wird. Das Weingut ist bekannt für seinen naturnahen Weinbau, der Nachhaltigkeit und Biodiversität in den Mittelpunkt stellt. Der Verzicht auf Insektizide und der Einsatz biologischer Schädlingsbekämpfung unterstreichen das Engagement für die Natur. Kloster Eberbachs Sortiment umfasst edle Rebsorten wie Riesling und Spätburgunder sowie pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PiWis), die nach den strengen Richtlinien des VDP verarbeitet werden.

Diese Rebsorten finden in den weltbekannten Lagen des Weinguts ideale Bedingungen, um Weine von höchster Qualität hervorzubringen. Kloster Eberbach vereint jahrhundertealte Tradition mit moderner Nachhaltigkeit und setzt damit Maßstäbe in der Weinproduktion auf internationalem Spitzenniveau.

Steckbrief

  • Bezeichnung
    Wein

    Weinart
    Weißwein

    Jahrgang
    2022

    Herkunftsangabe
    Rheingau

    Rebsorten
    Riesling

  • Trinktemperatur
    10°C - 12°C

    Alkoholgehalt
    Vol. 12,0 %

    Restsüße
    2,0 g/l

    Säuregehalt
    7,1 g/l

    Verschluss
    Drehverschluss

    Allergenhinweis enthält
    Sulfite

  • Hersteller / Importeur
    Hessische Staatsweingüter GmbH, Kloster Eberbach, D - 65346 Eltville

    Füllmenge
    0.75 L

    Geschmack
    Trocken