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Kloster Eberbach

Assmannshäuser Im Höllenberg Spätburgunder VDP.ERSTE LAGE®

Assmannshäuser Im Höllenberg Spätburgunder VDP.ERSTE LAGE®

€25,00 EUR
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Höllenberg Burgunder: Ein Rubinrotes Meisterwerk

Dieser Burgunder begeistert mit seiner rubinroten Farbe, intensiver Würze und komplexer, rauchiger Struktur. Der Name „Höllenberg“ stammt aus dem Altdeutschen „helda“ und bedeutet steiler Hang. Der bis zu 65% steile Weinberg besteht aus homogenem, violett gefärbtem Phyllitschiefer. Die 17 ha des Weingutes liegen in den besten Parzellen der historischen Lage Höllenberg, die sich in einem südlich ausgerichteten Taleinschnitt befindet.

In Assmannshausen wird seit 1507 Spätburgunder angebaut. Seit 1740 dominiert der Anbau von „Klebroth“, dem historischen Namen für Spätburgunder im Rheingau. Seit dem 19. Jahrhundert ist die Lage nahezu ausschließlich mit dieser anspruchsvollen Rebe bestockt.

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Der Winzer

Kloster Eberbach: Tradition, Nachhaltigkeit und Weine von Weltrang

Kloster Eberbach steht seit dem 12. Jahrhundert für exzellente Weine, die die Tradition und das außergewöhnliche Terroir des Rheingaus und der Hessischen Bergstraße widerspiegeln.

Die Zisterziensermönche legten den Grundstein für eine Weinbautradition, die bis heute fortgeführt wird. Das Weingut ist bekannt für seinen naturnahen Weinbau, der Nachhaltigkeit und Biodiversität in den Mittelpunkt stellt. Der Verzicht auf Insektizide und der Einsatz biologischer Schädlingsbekämpfung unterstreichen das Engagement für die Natur. Kloster Eberbachs Sortiment umfasst edle Rebsorten wie Riesling und Spätburgunder sowie pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PiWis), die nach den strengen Richtlinien des VDP verarbeitet werden.

Diese Rebsorten finden in den weltbekannten Lagen des Weinguts ideale Bedingungen, um Weine von höchster Qualität hervorzubringen. Kloster Eberbach vereint jahrhundertealte Tradition mit moderner Nachhaltigkeit und setzt damit Maßstäbe in der Weinproduktion auf internationalem Spitzenniveau.

Steckbrief

  • Bezeichnung
    Wein

    Weinart
    Rotwein

    Jahrgang
    2021

    Rebsorten
    Pinot Noir Spätburgunder

  • Trinktemperatur
    16°C bis 18°C

    Alkoholgehalt
    13,0 Vol.-%

    Restsüße
    0,3 g/l

    Säuregehalt
    5,3 g/l

    Verschluss
    Drehverschluss

    Allergenhinweis enthält
    Sulfite

  • Hersteller / Importeur
    Hessische Staatsweinkellerei Eberbach GmbH, D - 65346 Eltville

    Füllmenge
    0.75 L

    Geschmack
    Trocken