Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling trocken VDP.GROSSES GEWÄCHS®

Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling 2020

Glänzendes Strohgelb mit komplexer gelber Steinfrucht in der Nase, ergänzt durch helle Blüten, Rosenblätter und die Frische von getrockneter Wäsche. Am Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert, dicht und mit einer perfekt eingebundenen Säure. Der noch jugendliche Riesling beeindruckt mit seiner Struktur und überraschenden Kraft.

Die Trauben wurden am 17. September 2020 im Rüdesheimer Berg Roseneck gelesen, traditionell mit den Füßen eingestampft, spontan im Holzfass vergoren und neun Monate auf dem Hefelager ausgebaut. Am 12. August 2021 wurden 1350 Flaschen abgefüllt. Der Boden besteht aus Quarzitverwitterung und Schiefereinlagen. Roseneck, erstmals 1200 erwähnt, erhielt seinen Namen von wilden Rosenhecken.